Независимо от того, на диете Вы или нет, завтрак – это всегда самый главный приём пищи. 

При этом зачастую в спешке собираясь на работу или университет, мы часто не успеваем нормально позавтракать. Наверное, каждый из нас уже давно привык к тому, что с утра на завтрак мы ограничиваемся лишь чашкой кофе…

Диетологи отмечают, что первый приём пищи имеет огромное влияние на здоровье. Люди, которые едят завтрак, на 35-50% снижают риск ожирения. Кроме того, завтрак помогает контролировать чувство голода. Исследования показывают, что те кто едят завтрак имеют меньший аппетит в вечернее время, а так же едят меньше в течении дня.  Не есть перед сном… Разве не к этому мы стремимся?

Как же должен выглядеть правильный завтрак?

Завтрак должен составлять около 25-30% калорийности всего дневного рациона. В нём должны присутствовать продукты из каждой группы, чтобы обеспечивать вас белком, углеводами, а также жирами.

Углеводы на завтрак

Завтрак должен состоять примерно на 60% из углеводов. Причём большая часть этих углеводов должны быть сложными, и лишь малая часть простыми. Первые вам надолго придадут чувство сытости, а вторые позволят вам быстро получить энергию, что очень важно, учитывая что, вы находились в ночном голодании.

Одним из лучших источников сложных углеводов является овсянка. Этот уникальный продукт очень богат клетчаткой, витаминами B, а так же железом. При выборе овсянки стоит обращать внимание на колличество сахара, т.к. производители очень часто его добавляют в свои продукты. Иследования показали, что люди, которые едят овсянку без сахара, съедают её меньше, а так же потребляют в 2 раза меньше сахара, даже тогда, когда добавляют в свою порцию фрукты.

В свою очередь хорошим источником простых углеводов являются фрукты.

Белки на завтрак

Следующим важным элементом завтрака являются белки. Оказывается, что с увеличением потребления белка, повышается уровень сытости, а так же понижается чувство голода.

Поэтому очень хорошим выбором будет, к тарелке овсянки с фруктами добавить стакан молока, или любой другой молочный продукт.

Жиры на завтрак

Хоть процент жиров в нашем завтраке не должен превышать 20%, всё равно нельзя забывать о них. Речь идёт конечно о здоровых, ненасыщенных жирных кислотах. Отличным источником жиров являются орехи и семена.

И как итог этой статьи приведу вам пример здорового и сытного завтрака:

Овсянка, сваренная на воде (те, кто не на диете, всегда могут сварить на молоке). К ней для вкуса можно добавить 1 яблоко.
Стакан кефира и 5-6 миндальных орехов.