8 фактов о еде, пробуждающих удивление

1.    Вы знали, что шкурка киви тоже съедобна? Поэтому киви можно есть целиком

2.    Просмотр телевизора в течении двух часов в день увеличивает риск ожирения на 23%. Кроме того постоянное нахождение на одном месте способствует развитию проблем с костями.

3.    Мёд никогда не портится. Самая старая банка с этим лакомством, которая была найдена, по оценке экспертов имела около 5500 лет. При этом мёд, находящийся в банке можно было есть.

4.    Помидор это не овощ, а фрукт и вдобавок ягода. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные синкарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты.

5.    Зернами абрикоса можно отравиться. Они содержат амигдалин, вещество, опасное для здоровья. Потребление большого количества абрикосовых косточек может вызвать тяжелое отравление, особенно опасное для детей. Конечно, это не означает, что сами абрикосы опасны.

6.    Картофель имеет больше хромосом, чем человек? У человека их 46, а у картофеля 48. Например, плодовая мушка имеет только 8.

7.    Шпинат улучшает настроение. В состав шпината входит триптофан, который уменьшает негативные эмоции.

8.    Добавляя острые приправы к брокколи, вы снижаете шанс появления рака. Это происходит потому, что содержащийся в острых приправах фермент при контакте с брокколи освобождает из него сульфорафан, который обладает сильным противораковым свойством.